Solo una de cada cien barricas se elige para madurar en las temperaturas más altas de los tramos superiores de los almacenes de maduración de Jack Daniel's, donde las barricas de roble blanco americano tienen una interacción óptima con el whisky del interior. El resultado de este proceso de envejecimiento es un whisky particularmente sabroso y con cuerpo, y cada botella recibe una etiqueta única que detalla su número de rick, número de barril y fecha de embotellado.
Los factores centrales en la producción de cualquier whiskey estadounidense son el grano, las cepas de levadura, los barriles de roble blanco nuevos y las técnicas de maduración utilizadas. El bourbon, el rye y el whiskey de Tennessee son los más comunes, pero otros whiskeys a base de granos, como el maíz y la cebada, también están ganando popularidad. Si bien el bourbon puede fabricarse en cualquier lugar de los Estados Unidos (sujeto a requisitos legales), la producción está concentrada en el estado de Kentucky.
